1、排骨豆角洗净备用，葱、姜、蒜、八角、花椒粒等食材调料备好。
3、放入排骨翻炒，使排骨均匀上色。注：不要急于放盐，盐放早了排骨肉不容易熟软。
5、放入豆角煸炒片刻。
7、放入开水，或凉水大火烧开，放入蒜末，转小火闷煮20分钟，收汁。
