不得不吃的长沙传统湘菜

1、湘江大码头剁椒蒸鱼，用香辣可口的长沙本地剁辣椒，和咳飕柙跎鲜味十足的鱼头一起蒸制，鲜辣软嫩，口感软糯，风味独具一格。这道菜最美味的哪纳紧萄地方不在于鱼头的本身，而是在汤汁中，搭配上一碗米饭或者一碗面条，这长沙本地人最经典的吃法，那感觉拿一句长沙话形容“那是相当韵味~”

3、口味肥肠，独特的湖湘口味，用大火将肥肠爆炒，煸炒入味后加入鲜汤焖煮，装入干锅内，置于小火上，一边加热一边食用，肥肠劲道十足，色泽鲜美，色泽红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长