1、把豆腐切成厚片的四方形，在中间挖一个洞，洞的大小比鸡蛋小点
2、锅中倒入少量油，然后把挖好洞的豆腐放到锅中煎
3、在每块豆腐的洞里打入一个鸡蛋，然后煎至定型再翻面煎
4、煎至两面熟了之后，刷上一层蒜蓉辣酱，撒上白芝麻就可以出锅食用了
