1、处理西红柿，将西红柿洗干净，对半切开，用菜刀剔除蒂头部分，然后切成碎瓣状，装碗备用。
3、打开电磁炉，放入适量的油，加入少许蒜末，爆香一下，然后加入切好的西红柿片，快炒一阵。
5、大火将汤烧开，然后浇上搅拌均匀的鸡蛋液，加入少入盐巴、料酒、醋调味。
