1、干香菇和黑木耳放入清水中，泡软，切碎，冬笋切成小丁，生姜切片，香菜切碎。
3、鲈鱼清洗干净，骨肉分离，鱼肉切成小块。
5、鱼骨放入开水中，加入生姜和米酒，大火，煮沸。
7、倒入淀粉水，大火，煮沸。
9、盛出，撒上芝麻油。
