1、准备好八爪鱼、韭菜、红辣椒等食材，韭菜选韭菜梗部，也可以用韭苔代替，建议八爪鱼、韭菜再多放一些。
3、将韭菜选择梗部切开清洗干净后再切段，生姜切条，红干椒剪成细条备用。
5、放入盐、蚝油炒匀。
7、这道菜就做出来了，特别下饭美味！
