1、首先鲍鱼要洗干净，将肉和壳分开，鲍鱼要用水冲，壳子表面用刷子刷干净。
3、橄榄油爆炒葱姜蒜即可，料酒、蚝油、海鲜酱油调味用，可以根据个人口味有增减
5、鲍鱼焯水三分钟，捞出，鲍鱼壳也要焯水，保证卫生。
7、希望对你有帮助
