跟朋友学的，虽然步骤多了些，做法有些复杂，但是味道是真好，孩子特别喜欢吃。皮蛋还是具有食疗功能的食品，中国的传统卯傍垩髋医学认为，皮蛋性凉、味辛，有解热、去肠火、治牙疼、去痘等功效。
放在油里面炸成金黄色。
在炸好的土豆丝中放入适量的白糖。搅拌均匀。
