网红百香果鸡爪怎么做

1、新鲜鸡爪洗净，切段。

3、冷水下锅，放入鸡爪、香叶、八角、姜，料酒，大火煮开后继续煮5分钟，然后转小火煮5分钟。

5、将降温后的鸡爪捞起，沥干水分。

7、将冰水泡着的鸡爪放于冷冻室中，冷冻3个小时后取出，沥干水分。

9、香菜、小米辣椒、姜切碎。

11、加入1勺盐、糖、酱油，再加入4个百香果。

13、将搅拌均匀后的鸡爪连同汁一起放于盒子中。将盒子密封好放于冷藏室中24小时。之后拿出食用。