韭菜鸡蛋盒的做法

1、原料：面粉、鸡蛋和韭菜。

3、韭菜洗净后切碎，鸡蛋炒成颗粒状备用，韭菜中先加入玉米油，这样可以防止韭菜出水。

5、这个时候，我们来做馅，因为韭菜爱出水，所以在包之前我才会把馅拌好。韭菜中加入老抽、生抽、花椒粉、鸡蛋搅拌均匀后，加入香油提香，最后加入盐拌匀。

7、在面片的一侧均匀地铺上韭菜鸡蛋馅。

9、锅烧热，刷上玉米油，将韭菜鸡蛋盒放入，小火烙。

11、金黄的、鲜美的韭菜鸡蛋盒。