1、面粉加适量温水和成较硬的面团，醒15分钟
3、面团用擀面杖擀成一厘米厚的面饼，把面饼切成一厘米宽的条状，然后切成小面丁。
5、炒锅加油爆香蒜片，后加入切好的番茄丁翻炒至番茄软烂出汁后加入水，水开后加入猫耳朵，开锅后转中火，煮3分钟，加入适量盐，鸡精，胡椒粉调味
