油炒面的做法

1、首先凉锅倒面，不放油，用中小火不停翻炒，炒至白色的面粉微微变色，会闻到麦香味。

3、继续翻炒至面粉明显变色，这是炒制前后的对比

5、核桃用烤箱180°上下火烘烤10分钟，如图是纸皮核桃一斤剥出来的量

7、三勺油炒面

9、半勺核桃碎

11、这是加了黑芝麻的，炒熟的黑芝麻经过料理机的粉碎变成了芝麻粉末。