1、莲子冲洗干净浸泡12小时，泡开把里面是芯去掉
3、煮熟的莲子用料理机搅拌成泥
5、面粉锅内炒熟略微变黄即可
7、买的蛋黄，蒸15分钟凉后备用
9、把蛋黄包入
11、做好的莲蓉蛋黄馅
13、将松弛好的面按扁
15、包馅，收口捏紧
16、整圆形略微按扁
18、翻面再烤10分钟，再翻面烤6分钟左右至侧面见起酥．
