日式南蛮鸡＆塔塔酱

1、调南蛮渍酱汁酱汁锅里加入酱油、醋、糖，不用煮到大滚，待糖充分溶解、冒小泡泡就可以关火，放凉备用。若家里有剩的一点点洋葱、红萝卜跟姜，可以一直熬煮，增添风味，没有也没关系。

3、鸡肉调味鸡肉切成一口大小，加入适量的盐和胡椒腌五分钟，接着撒上中筋面粉，充份里均

5、沾里南蛮渍酱汁将炸好的炸鸡快速的在南蛮酱汁里翻滚取出，确保整个鸡块都有沾到酱汁，切勿用浸的。摆赢棱殄蕹盘子时，若家里刚好有生菜或黄瓜可以垫底装饰，最后淋上塔塔酱，就可上桌。