小美剪刀面的做法

2024-10-25 18:51:32

1、小美搜出手擀面面团食谱,跟着导航做,也可以手动操作,跟着我的食谱做 ,导航是500克的量,我减半做的,够两个人吃

小美剪刀面的做法

3、设定15秒/速度3逐渐增加到6,然后再设定2分钟揉面模式。由于含水量很少,揉好的面如图是散的不会抱团,不要怀疑

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5、揉好面团有点儿不光滑,不要紧

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7、用剪刀剪成小鱼儿形状,剪过的地方,适当用手稍微捏一下,会更光滑一些

小美剪刀面的做法

9、小美主锅放入750克水,设定15分钟/温度varoma/反转1,待水沸汤时,从量杯洞放入小鱼儿面,大概3分钟左右,等到面全部浮起来了就可以出锅了,量的多少或者剪的大小会影响煮的时间,自己适当增减。

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11、可以烫点儿蔬菜,和煮面的方法一样,也可以和面一起煮

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13、好好吃

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