豆腐汤的做法

1、第一步，菌菇可以根据个人的喜好选择，海鲜菇、白玉菇、平菇、金针菇等等搭配亦可，将其摘去根蒂后，放在淡盐水中浸泡一会，仔细清洗干净，控干其中的水分待用；

3、第三步，笋准备出适量，将其切成丝用，香葱2根，摘洗干净后切成葱花，炒锅中添上少许食用油，放入蒜末爆香后，将切好的西红柿放入其中；

5、第五步，加入与食材齐平的开水，同时放入豆腐块，小火煮一会，差不多7、8分钟的时间即可出锅。