1、栾树早春的嫩芽，又叫木兰芽或木兰菜。
2、将木乃芽择洗干净，
3、2，煮泡后投洗干净，攥出多余水分，切段备用。
4、3， 蒜切碎末;香葱切段备用。
5、5，调入适量盐、生抽、香醋、葱段、蒜末、辣椒油、香油，拌匀后即可食用。
