番茄炒莴笋的做法

1、一个莴笋去皮清洗干净。

2、切成斜段。

3、改刀切成菱形片。

4、全部切好所有的。

5、锅中烧水，加入少许食盐和食用油。

6、加入莴笋炒水1分钟。

7、捞出过一下冷水。

8、2瓣大蒜切碎。

9、将一个西红柿清洗干净。

10、切成小丁。

11、锅中放油，爆香蒜末。

12、加入西红柿翻炒均匀。

13、加入适量食盐和清水炒出汤汁。

14、加入莴笋翻炒均匀。

15、番茄炒莴笋就做好了。