1、去草鸡蛋一只将蛋清和蛋黄分离，取蛋黄，用不锈钢或者其他可用于蒸蛋的碗中
2、将分离出来的蛋黄搅拌开，倒入事先准备好的已凉的鱼汤60ml，并搅拌均匀
3、用吸管器将泡泡吸出，并加盖保鲜膜，且透两个小洞
4、放入开的水中（或者蒸锅里）约8-10分钟即可