1、土豆一个，青椒一个。
2、土豆削皮，切成细细的丝。，青椒切丝。土豆丝用清水洗去淀粉。
3、热锅倒油，倒入土豆丝，翻炒。
4、变软后加入少许五香粉，再加适量醋翻炒。
5、稍微加一点水翻炒加入青椒丝和少许盐。
6、翻炒出锅即可。
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