怎么样做美味的五花肉炒白玉菇

1、韭菜摘洗干净，白玉菇洗净，五花肉从冰柜里拿出来解冻。

3、洗净的韭菜切段，小葱头切碎块。

5、另起锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，先小火炸香花椒，再爆香小葱头。

7、倒入料酒提味。

9、大火继续翻炒至花肉，断生变色的时候。

11、根据个人口味，加入适量的盐调味。

13、大火继续翻炒至所有的食材变软。

15、大火翻炒至韭菜变色断生，即可关火。