香脆家常饼的做法

1、面粉过筛，一半加入100毫升开水烫熟。

3、慢慢揉成光滑的面团。

5、拿出一个面团，擀成长面片（尽量薄一点，大约1mm）。

7、撒上1克盐。

9、捏紧两头，转成麻花的感觉。

11、分别从两端向中间盘成两个圆形。

13、擀成直径8cm的圆饼。

15、大约8分钟，煎至两面金黄即可。