1、先把豆卷放凉水里泡两分钟，不用泡太久，就泡烂了
3、锅里放适量的油，油温热放入葱，姜，蒜，花椒，八角，洋葱，小火炸黄后关火捞出
5、放入鸡精，芝麻，糖，盐，孜然粉搅拌一下，辣椒油出来啦
6、放入豆卷拌一下，在红油里浸泡1-2小时入味
