家里怎么装什锦火锅

1、酸菜一颗，切丝备好。

2、豆腐切三角块，炸制。

3、剩余的半块豆腐，切姜末加适量盐、淀粉适量，抓匀。

4、做成丸子，炸制。

5、锅里烧水，煮花椒大料适量。去除花椒大料，留下水备用。

6、开始装锅，首先要装海带、酸菜。葱段、姜片。

8、切好肘子加入，加盐适量、鸡精少许。

10、倒入花椒大料水。