1、冷冻的羊肉卷，无需解冻
2、用七八十度的热水焯水，红色变成粉色时，马上捞出沥净水分，备用
3、葱白斜向切丝
4、热锅热油，爆香葱丝
5、倒入羊肉片，加盐和孜然粉
6、快速翻炒，到羊肉刚刚发白，出锅即可
