清江鱼刺多不多

 清江鱼的刺比较少，只有一根主刺和连在主刺上的大刺。清江鱼的做法步骤如下：

主料：清江鱼1条

辅料：蒸鱼豉油适量、花生油适量、盐适量、大葱1根、甜椒1个

1、将买回来的清江鱼切片，用少许盐料酒，胡椒粉腌10分钟。

2、姜切丝葱切丝，大蒜切片。干豆豉准备适量。

3、摆盘(下面放一些蒜片，蒸好了以后有股蒜香)，上面放葱丝，姜丝，放一勺蒸鱼豉油。上笼蒸7分钟。

4、锅里加入2汤匙的油烧热，把热油浇在鱼片上即可。

5、豉椒清江鱼的成品。