1、把抹茶面团中除黄油以外的食材放入面包机中,启动和面程序20分钟后,加入黄油揉至完全扩展阶段,即能拉出大片薄膜。
3、稍凉后放入黄油揉均匀光滑,装入保鲜袋冰箱冷藏待用。
5、一发完成的抹茶面团排气后均分6份,滚圆盖上保鲜膜饧发。麻薯面团也均分成6份。
7、取一份抹茶面团擀成大圆形。
9、再把包好的圆球放在抹茶皮上,包住滚圆。
11、待发至两倍大时拿出,筛上适量全麦粉,放入预热好的烤箱中下层,上下火180度20分钟,注意上色后及时加盖锡纸。