1、第一步：准备食材。花蛤400克、粉丝1小把、剁椒少许、蒜适量、香葱适量、香菜适量。
3、第三步：把蒜剁成末、香葱切末、香菜切末，如图。
5、第五步：锅中倒入适量的油，油热后把蒜末和剁椒放入锅中煸炒出香味，然后盛出备用。
7、第七步：取一大盘子，把泡软的粉丝放在底部，然后把花蛤口朝上放在粉丝上，如图。
9、第九步：开水上锅，大火蒸五分钟。
