1、先将小龙虾放进入加有温水里的盆里，加盐和料酒泡半小时如下图
4、锅中加油加热至油温6成，放小龙虾炸至酥脆，捞出沥干装盘备用如下图
7、将小龙虾沥干捞出，锅中加油放小龙虾加红油，花椒，蒜蓉大火翻炒均匀撒上香菜即可装盘。
