学做四川钵钵鸡的做法

2025-01-06 08:16:33

1、1/4个洋葱切片、1/4个大葱切断、5瓣蒜切片。

学做四川钵钵鸡的做法

3、2颗小米椒切圈、5瓣蒜切末、2根小葱切末。

学做四川钵钵鸡的做法

5、下入洋葱、大葱、蒜片,炒出香味。

学做四川钵钵鸡的做法

7、倒入提前准备好的鸡汤,大火煮开,中小火煮5分钟。加入1勺盐、1勺糖、1勺胡椒、1勺生抽酱油、1勺老抽酱油、1勺耗油、1勺味精调味。

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9、依次加入蒜末、花生碎、2勺芝麻酱、1勺辣椒油搅拌均匀。

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11、煮鸡汤的鸡,或者其它熟食,改小块。

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13、全部放到汤汁中浸泡3个小时,就可以开吃了。

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