家常菜：炒蒜薹
1、在超市里买的蒜薹，捆绑的实在是结实，去掉两端
2、切成段
3、放开水中焯熟，捞出来过冷水
4、准备肉丝，趁着微冻的时候方能切丝，呵呵
5、炒锅里放油
6、油热后下肉丝
7、肉丝炒至变色后，放花椒面，酱油，盐
8、把肉丝炒熟
9、放入蒜薹段，快速翻炒
10、撒味精即可出锅
1、在超市里买的蒜薹，捆绑的实在是结实，去掉两端
2、切成段
3、放开水中焯熟，捞出来过冷水
4、准备肉丝，趁着微冻的时候方能切丝，呵呵
5、炒锅里放油
6、油热后下肉丝
7、肉丝炒至变色后，放花椒面，酱油，盐
8、把肉丝炒熟
9、放入蒜薹段，快速翻炒
10、撒味精即可出锅