1、胡萝卜、黄瓜、洋白菜切丁,鸡蛋打散放好备用
3、放油,把胡萝卜变熟,胡萝卜素是脂溶性的用油炒熟最好,炒熟后盛出来
5、洋白菜炒熟后,放入米饭,在放入胡萝卜黄瓜鸡蛋,稍加翻炒,让米饭更加粒粒分明,更好吃