1、五花肉冷水下锅，加入4片姜片、2勺料酒，焯水后洗净
2、花肉切块，土豆切块，锅中倒入油，加入7颗冰糖，炒糖色
3、倒入五花肉，翻炒至五花肉上色，加入4片生姜、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽，翻炒片刻
4、加1大碗清水，桂皮、八角、花椒焖煮15分钟，倒入土豆，食盐1小勺
5、小火焖至收汁
6、快来吃呀
