蘑菇怎么炒好吃

1、将蘑菇表皮上的泥轻轻的用手洗干净，洗时不要太用力，会把蘑菇弄烂的。再用刀一分为二的切成两半即可。

3、猪肉切片，将较肥的挑出，等一下炼点猪油，这样炒出的菜很香。

5、待肥肉变色后，加入瘦肉进行翻炒，翻炒均匀后，放入适量的料酒、酱油。

7、接着放入西红柿，青椒，一起翻炒。

9、当蘑菇变软变色后，说明熟了。这时就可以出锅了。