糯叽叽的艾草糍的做法

2024-11-07 13:19:55

1、艾草洗干净去梗只留叶子,水开后放进去焯水。(我换了2次水,主要是去掉艾草的苦涩味,最后一次煮完健佃罄垅艾草捞起,留下锅中的水备用。)

糯叽叽的艾草糍的做法

3、艾草剁碎(最好用料理机加水打碎,老家没有,所以手工剁碎。)

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5、加入些许花生油,防止粘手。

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7、菜园子摘的香蕉叶子,洗干净用剪成小份。(也可以用油纸代替,或者碟中刷油直接装也行。)

糯叽叽的艾草糍的做法

9、面团分成小份,揉开包馅然后压成饼状,垫在叶子上装碟。

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11、水开后上锅蒸,大火25分钟。

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13、超香的,糯叽叽的艾草糍。

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