糯叽叽的艾草糍的做法
1、艾草洗干净去梗只留叶子,水开后放进去焯水。(我换了2次水,主要是去掉艾草的苦涩味,最后一次煮完健佃罄垅艾草捞起,留下锅中的水备用。)

3、艾草剁碎(最好用料理机加水打碎,老家没有,所以手工剁碎。)

5、加入些许花生油,防止粘手。

7、菜园子摘的香蕉叶子,洗干净用剪成小份。(也可以用油纸代替,或者碟中刷油直接装也行。)

9、面团分成小份,揉开包馅然后压成饼状,垫在叶子上装碟。

11、水开后上锅蒸,大火25分钟。

13、超香的,糯叽叽的艾草糍。

1、艾草洗干净去梗只留叶子,水开后放进去焯水。(我换了2次水,主要是去掉艾草的苦涩味,最后一次煮完健佃罄垅艾草捞起,留下锅中的水备用。)
3、艾草剁碎(最好用料理机加水打碎,老家没有,所以手工剁碎。)
5、加入些许花生油,防止粘手。
7、菜园子摘的香蕉叶子,洗干净用剪成小份。(也可以用油纸代替,或者碟中刷油直接装也行。)
9、面团分成小份,揉开包馅然后压成饼状,垫在叶子上装碟。
11、水开后上锅蒸,大火25分钟。
13、超香的,糯叽叽的艾草糍。