西红柿牛腩的做法

1、西红柿，胡萝卜用流水清洗，牛腩在水中浸泡一段时间，再用清水洗净。牛腩切成小块，姜切成小片备用。

3、西红柿用热水烫一下，剥掉外皮，切成小块，姜片切成细丝，蒜切成蒜末。

5、往锅中倒入西红柿和萝卜块，继续翻炒一段时间，炒到锅中出现西红柿的汤汁即可。

7、将香草碎末倒入锅内，再加两小勺盐，搅拌汤锅，用中火慢炖。