魔芋鸭子的做法

1、买回来的鸭子，要看看还有没有没有去干净的毛，用毛夹去干净，用刀剁成大拇指大小的块。

3、火锅底料，蒜瓣拍开，生姜，葱段，干辣椒，干花椒，八角，郫卷怄碓缚县豆瓣酱，准备好后大火热锅烧油七分热放入葱姜蒜爆香。

5、炒制三分钟后再放入生抽，老抽再炒制两分钟左右。放入淹过鸭子的水，大火烧开，再换成小火焖半个小时。