1、300克面粉，一半加热水，一半加凉水。
2、揉成光滑的面团。
3、盖保鲜膜醒发40分钟。
4、面粉加食用油搅成油酥。
5、醒好的直接分成等分小剂子。
6、取两个面剂，擀成小饼抹上油，合在一起。
7、擀成一个大圆饼。
8、放置平底锅中，变色起鼓。
9、揭开。
10、即可。
