秘制麻辣虎皮凤爪的做法

1、鸡爪去指甲，加葱姜冷水下锅直至煮开

3、煮开放到凉水里浸泡

5、吸尽水分，油热五成时，下锅炸至金黄捞出

7、热水里放花椒，干辣椒，煮开，我们家都很重口我放的有点多，不能吃辣的少放哦

9、放一把冰糖

11、煮至有点收汁，拿勺子尝尝适合不适合你的口味，我煮的是像周黑鸭有点偏甜口的哦，不喜欢甜的就不放糖