今天给大家分享一道简单又好吃的手擀面

彩椒豆瓣酱肉沫手擀面：采用青椒、红椒、黄椒这三种色彩明艳的食材来做铺料，有3个好处。1、色泽好 2、口味好 3、营养健康 （犹如网上找不到相关成品图片，我也只能用食材做图片了，真的很好吃哦！大家有机会不妨试试！）

2、烧开一锅过滤后的水后，将手擀面倒入开水中煮，水再次烧开后添上一遍过滤好的凉水，等到有一次烧开后，再次煮个1分钟左右捞起过冷水后备用。

4、将锅洗净烧干水分，倒入适量油，加入肉沫与切好的三色彩椒，翻炒至半熟后倒入姜粉蒜沫再炒一会，最后倒入豆瓣酱调味，翻炒均匀即可关火。彩椒打卤完成（以下是类似图片）