1、黄花鱼去鳃，去鳞，剖肚，清理干净后打上花刀
3、蚝油1汤勺，老抽半汤勺，料酒1汤勺，盐半小勺收放一起，在放入半碗水搅拌一下
5、放入鱼煎到鱼身两面微焦状
7、盖好盖子煮炖约15分钟左右，中间翻动一次
9、看鱼锅里的汤汁即将收干的时候，放入香菜和葱花拌一拌即可
