1、把从超市买回来的大蒜，去皮洗净，控干水份放盆里备用。蒜不去皮也可以。
2、把红糖、白糖和盐放盘子里备用。
5、取一个腌蒜的小坛子，清洗干净，倒扣在一个平面上，控干水份备用。
7、把备好的盐、红糖和白糖放入坛子里的蒜上面。
9、给腌蒜坛子盖上盖子，放在一个阴凉干燥的地方。
