1、蛋白蛋黄分开
2、蛋白搅碎加入牛奶
3、加入油搅匀
4、筛入抹茶粉
5、筛入面粉搅成糊
6、蛋白加盐，糖，白醋
7、中速打至发泡
8、高速打成奶油状
9、蛋白分多次加入面糊，上下翻动混匀
10、翻匀如图
11、烤盘刷油，倒入少许面糊，加入豆沙，再加入面糊，纸杯步骤同样
12、170度烤20分钟出锅
