牙签肉的做法

1、把猪肉切成你喜欢的形状（我切的肉片那样好炸透）把1⃣️下面的材料倒进去，抓匀腌制一小时左右（等不及的半小时也可以）

3、时间到了以后就把肉用牙签穿起来（这一步需要有点耐心

5、炸的时候把蒜末洋葱末小米椒末混合在一个碗里面，炸到肉周围有点金黄色里面还是嫩嫩的就说明好了，然后捞起来 沥油备用

7、会颠锅的可以颠一下，目的是让佐料均匀的裹在肉上。可以尝一尝觉得淡了加点盐，正好就不需要加然后就可以出锅摆盘啦