1、准备好猪肉馅，鸡蛋，葱姜和秀珍菇。猪肉馅放入适量的冰糖老抽腌制30分钟，秀珍菇用水清洗干净。
3、准备好八角，葱姜切片备用。
6、锅中水烧开后，用筷子把肉糊挑出块状依次放入锅中继续大火烧。
8、把煮好的秀珍菇肉沫汤盛出即可食用了。
