1、洋葱剥掉外层皮洗净，切小块待用。
2、鱿鱼筒洗净剥掉皮子，然后切做花放锅中焯水捞出来待用。
3、铁锅洗净热油后下生姜和焯水的鱿鱼、干昀鲮矬监辣椒段、盐、料酒、生抽爆炒炒香几分钟加入一点水焖干，再将切好的洋葱块放入锅中炒一会儿加一点盐大火爆几遍加入白胡椒粉就成了。
