苦荞的功效与作用
苦荞营养价值高,含有生物类黄酮、钙、铁、磷、铜、锌等元素,具有润肠通便、强心健体、扩张血管、排出体内毒素等功效,用苦荞茶泡水喝,可降低高血糖、高血压、高血脂的发病率,预防缺铁性贫血的发生,能有效防治糖尿病,并且具有一定的抗癌作用。
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