面粉是碱性还是酸性
面粉是酸性的。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比值。其中，钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应，而磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。其中，生面粉经发酵后呈酸性，需要加碱中和，并使之多孔而柔软。
阅读量：138
阅读量：81
阅读量：46
阅读量：107
阅读量：104
阅读量：140
阅读量：175
阅读量：170
阅读量：20
阅读量：37
阅读量：128
阅读量：112
阅读量：21
阅读量：144
阅读量：25
阅读量：94
阅读量：61
阅读量：46
阅读量：113
阅读量：186